En vacances dans le Jura, nous bénéficions comme le reste du pays de pluies abondantes. Cela gêne la croissance de certaines plantes, mais d’autres s’épanouissent dans ce climat, comme la reine des prés, ou spirée qui fleurit en ce moment. Nous avons tenté de la gelée, avec une recette analogue à celle de la gelée de fleurs de sureau pour ceux qui connaissent. le goût est différent, un peu miellé et un peu fruité, c’est agréable sur une bonne tranche de pain beurré.
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