Ici, ce n’est ni la Côte, ni le Lavaux, pas de lac Léman en vue, mais les vignes sont souvent escarpées. C’est pourquoi on trouve encore de la taille traditionnelle en gobelet, à travailler et vendanger à l’ancienne.
Vigne taillée en gobelet, soutenue par un échalas. vous remarquerez la qualité du sol!
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