C’est aujourd’hui le 1er dimanche de l’avent, temps de l’attente avant la célébration de la naissance de notre Seigneur, temps aussi de l’attente de son retour.
Et même à la ferme de Kapeu, nous avons eu notre couronne. Les fleurs et les bourgeons sont ceux de l’hibiscus particulier qui permet de faire la « nam som po dii », l’eau acidulée juste ce qu’il faut. on fait une infusion de capitules floraux séchés, puis on sucre et on refroidit et boit bien glacé par grande chaleur. C’est d’un beau rouge et rafraîchissant à souhait.
Et voici la plante, qui pousse très vite en saison des pluies ici. Quand nous avions passé ici en juin, ils étaient en train d’en planter un champ. Il a déjà été récolté une fois, et la deuxième récolte commence à fleurir. Si j’ai bien compris, cela se récolte après floraison, ce sont en fait les sépales qui sont rouges et que l’on sèche pour la tisane.
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