La rivière, la nam N’gum de son nom, est ici très vivante. De nombreux points de traversée sont desservis par des bacs comme celui-ci. A cet endroit là, deux embarcations, le gros bac qui peut emmener deux camionnettes, et le petit bac qui ne prend que les motos, les cyclistes les piétons et leurs paniers. nous en avons bien usé lors de nos
sorties à vélo. L’une des rives est plus développée que l’autre avec une route goudronnée, et plus de commerces et services divers. De l’autre côté, c’est la campagne, les rizières et les forêts, avec des villages par-ci par là. Dans la rivière, certains se lavent, certains pêchent, tandis que d’autre cueillent les précieuses herbes qui accompagnent
tout plat laotien qui se respecte. Nous avons aussi vu à la tombée du jour un jeune homme sur une pirogue avec une longue perche munie d’un sac en toile qui fouillait dans les branches des arbres. j’ai d’abord pensé qu’il essayait d’avoir des mangues, mais je pense finalement qu’il attrapait des insectes, dont certains sont aussi très prisés ici.
Après une bonne journée de plein-air, quoi de meilleur qu’un bon poisson grillé à la citronnelle. Admirez le plat de légumes qui vient avec, celui-ci était si joli que nous n’avons pu résister à l’envie de vous le montrer.
A la dégustation aussi c’était parfait!
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