Comme certains d’entre vous le savent, Etienne n’en est pas à sa première expérience tropicale. Un de ses plaisirs ici est de retrouver des fruits qu’il a connus dans son enfance. Nous avons donc acheté une papaye au marchand de fruits, qui était bonne, sans plus.
Puis un jour, une dame d’à côté qui vend souvent des bananes devant son garage, avait aussi un bel étalage de papayes. Pas des cylindriques qualibrées et emballées d’une petite protection plastique comme chez le marchand de fruits, mais des longues, à la peau irrégulières. Nous en avons pris une, qu’elle nous a choisie. Et là révélation: le fruit était ferme, sucré mais avec une pointe d’acidité et juste excellent.
Etienne l’a soigneusement parée et nous l’avons mangée sur quelques jours.
Au passage vous pouvez admirer notre magnifique égouttoir à trois étages, bien pratique pour poser toute la vaisselle d’un repas.
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