Dans la rue juste en sortant de « chez nous », je n’ai pas pu résister à prendre quelques photos. En Suisse, tout ça est enterré, et quand il faut réparer, on creuse. Ici, ils grimpent aux poteaux. Ce qui m’impressionne le plus, pour avoir habité le quartier, c’est le peu de pannes, et nous n’en avons jamais eu de longue durée.
Quel bonheur de retrouver certaines fleurs, qui s’épanouissent parfois dans des bordures un peu « puan », sales, mais aussi profitant du jus des petits fossés qui servent d’égouts autour des maisons.
Nous retrouvons aussi certains légumes typiques, comme le liseron d’eau. J’espère toujours quand j’en achète qu’il n’a pas été cueilli dans l’un de ces canaux sales qui parcourent la ville. bien lavé, et mis à la poêle(normalement au wok) avec un peu d’huile , de l’aïl et du piment, c’est un régal!
Ici un autre légume, du pak kad, un genre de colza vendu presque fleuri, qui passe aussi au wok. Ici avec tofu et arachides, cuisiné dans notre studio, et servi sur des nouilles.
Promenade du dimanche en direction du Mékong.Surprise de voir cette immense exploitation du sable. C’est qu’il en faut pour produire tout le « si-mang » nécessaire au boum de l’immobilier dans la ville.
Cependant, en remontant un peu plus haut, nous retrouvons ce que nous aimons: un pêcheur sur son bateau et les plantages de saison sèche sur les zones qui sont sous l’eau en saison des pluies. on y cultive concombres, diverses sortes de courges et piments,… c’est très fertile, mais quand même bien du travail car il faut arroser. Mes images sont un peu grisées, c’était un « jour blanc », brumes élevées, pas trop chaud, mais pas une bonne lumière pour les photos.
Comme un virus nous a tenu ce dimanche à l’écart des activités sociales, nous en avons profité pour faire deux sorties à pieds autour de notre nouveau lieu.Voici donc notre promenade de ce matin.
D’abord, vue depuis le toit terrasse de notre immeuble de 4 étages. Beaucoup d’assez grosses et belles maisons dans le coin, et aussi bien des immeubles d’appartements à louer, ou des hôtels.
Mais, c’est un petit secteur, et juste à côté, il y a des gens qui vivent dans de toutes petites maisons en bois serrées les unes contre les autres.
Contre le mur, c’est un jardin urbain, même si cela ne saute pas aux yeux de nous autres européens.En haut, de gauche à droite: un petit papayer, des pois à fleurs bleues dont on fait un thé coloré réputé bon pour la santé, et une cucurbitacée, probablement une sorte de courgette. Et en-dessous encore un papayer, de la citronnelle, de l’amarante dont on mange les feuilles, du basilic,…et peut-être d’autres plantes encore que je n’ai pas su identifier.
Et tout à coup, entouré de terrains vagues et de rien de très beau, ce joli petit lac.
J’ai modifié la photo de titre du blog pour y mettre ces poinsettias, étoiles de Noël, qui fleurissent ici en plein air et deviennent de petits arbustes. Comme les jours sont presque de la même longueur en été qu’en hiver, il n’y a pas besoin de leur faire tout un traitement d’obscurcissement pour qu’elles remettent leurs belles bractées rouges d’année en année.
Nous voilà depuis un peu plus de 24h sur sol laotien. Nous sommes encore bien fatigués du long voyage et retrouvons avec bonheur les petites bananes du pays, achetées à notre ancienne voisine qui était toute contente de nous voir. Ces bananes ne payent pas de mine, mais leur goût acidulé n’a rien à voir avec les grosses du commerce. Etienne a même trouvé une graine dans l’une d’elles, ce qui est plutôt rare et gage de « sauvageonnerie ».
Il fait un temps très doux pour cette veille de Noël. Nous avons eu beaucoup de pluie ces derniers jours, mais ce soir un coucher de soleil très embrasé.
Pas de neige, pas de verglas ici, c’est le redoux de Noël, assez fréquent après des jours plus froids les semaines d’avant.
Une pensée et une prière pour ceux qui grelottent dans d’autres endroits…
Et que Noël vous soit doux, dans la présence d’Emmanuel, Dieu avec nous.
Chaque année, c’est la même chose: tout à coup on y est, presque sans avoir vu le temps passer. Il faut prévoir quelques fêtes de famille, les jours sont courts et souvent gris, on reprend certaines activités d’intérieur,…
Essai de confection de panettone au levain, toute une aventure et un résultat bon mais pas parfait, j’ai oublié de photographier l’intérieur. Il était bien levé, mais n’avait pas tout à fait cette mie filante tant espérée.
Autrement un peu de couture, là aussi c’est bientôt Noël…
Et plein d’activités sociales et associatives, le temps va passer vite.
Ayant une démarche administrative à faire dans notre capitale cantonale, nous en avons profité pour la revisiter, juste pour le plaisir. Nous avons fait un petit tour dans la vieille ville, ce qui nous a rappelé le temps où nous y étions étudiants.Nous avons pris notre repas sur une terrasse avec vue sur les toits et le Lac. Nous sommes ensuite descendus à Ouchy pour y profiter de ce magnifique temps d’automne. Il y avait même quelques baigneurs, l’eau doit être à 12-13°C, ce qui est quand même un peu froid pour moi. Puis retour à la gare pour aller jeter un coup d’oeil aux musées d’art tout neufs qui viennent de s’installer dans le quartier.
Ce n’est pas toujours si simple de se sentir en congé quand on est chez soi, mais pour aujourd’hui, c’était réussi.
Bien que cet automne ressemble sous certains aspects à un printemps bien doux, nous voici au 1er novembre. Nous avons changé d’heure, à 17h15 le soleil est couché et pour moi, l’envie de « s’encoconner » pour l’hiver est bien là. Ce qui veut dire aussi moins de jardin, plus de couture et toujours du pain. Je mets ici quelques photos de pains récents.
Mes favoris actuellement: 20% seigle, 80% farine mi-blanche et cumin, ou alors même base avec noix et raisins secs. A droite un pain de mie expérimental utilisant une technique japonaise(tangzhong), assez sympa. Ce type de pain n’est pas mon favori, mais il faudra que je réessaye…
